El Laboratorio Itinerante de Innovación para Gobiernos Abiertos, es el proyecto con el que el Secretariado Técnico de Jalisco busca la co-creación entre las autoridades y la sociedad civil de soluciones a problemas públicos. Es un Laboratorio ya que propicia espacios en los que ciudadanos con diversos saberes experimentan, aprenden y colaboran en el desarrollo de un proyecto. Es itinerante ya que no hay una sede física, el laboratorio surge en donde haya personas dispuestas a hacer. Es de innovación porque a pesar de la existencia de diversos laboratorios de políticas públicas, es el primero que surge exclusivamente desde la agenda de los gobiernos abiertos.